游添福老师不藏私 分享茶禅人生与泡好茶诀窍
图:沈仲怡 文:王兰英
2016/10/22
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「以茶会友,广植福田,以福养慧,福慧双修;一花一世界,一茶一如来。」「茶是艺术的生活,禅是生命的圆满。」这,正是游添福老师茶禅人生的写照。
游老师说,相传茶是中国禅宗初祖菩提达摩发现的。茶禅历史文化悠久、茶对身体和心灵的功效很有帮助,茶和禅有着密不可分的关系,茶艺如心境的缩影,透过茶让内在的禅心渐渐觉醒,自然而然接引好茶、好人、好缘到生命中;而茶艺的昇华就是「茶禅一味」。
课程从茶具介绍、泡茶程序、归零泡茶法、泡茶口诀,到茶艺示范,游老师强调,真心与茶对话、用心泡一壶好茶、诚心供养一杯茶、细心品尝一瓯茶。学员发问踊跃,从冷泡茶、比赛茶、泡茶的温度,到不同茶叶的保存方式、喝完茶的感觉、万一茶有异味要如何处理等,五花八门的茶叶或喝茶问题,游老师都毫无保留的回覆。
王姓学员表示,观看茶禅表演後,老师一一解说泡茶的步骤与眉角,连小细节与动作、仪态都特别提醒,让人感受到清净自在、茶禅合一的感动。
学员余秋桂在品过茗为「赛德克巴莱」普洱野生茶後,觉得茶韵很特别,真的感受到莫那鲁道的爆发力,是相当少的品茗体验。她还分享以前回到位於台北市城中区开封街外婆家时,都可以闻到浓浓的茶香,期盼年轻人不仅仅知道奶茶而已,而是让茶文化可以世代传承下去。
另一名谢姓学员回馈说,每个人就像不同的茶叶,要如何发挥本身的茶叶特色,让喝茶的人可以欢喜。她省思到这道理可以运用在教育上,将帮助她如何引导孩子,让孩子不失本性,却能在人生舞台上发光发热,正是为人父母者一生的功课。