牛乳榕实用价值高
图:陈碧芬、吴惠慧 文:陈碧芬、吴惠慧
2019/4/16
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佛陀时代,有一对母牛跟小牛,过去世曾经是大富长者,但因为经常放高利贷,有人已经还钱了,他们还抵赖说没有还完,因此堕入畜生道十六劫,再一次听闻佛的名号之後,起了欢喜心,罪恶到此为止,又起慈悲心,愿意用牛奶来供养佛陀,於是未来得解脱成佛,名为乳光如来。
灵鹫山上有牛乳榕,虽然不能分泌可以喝的牛乳,却是实用价值很高的植物,分布广泛,是榕属植物中少见的落叶树种之一;冬天时,整株树的叶子落尽,至来年3、4月间,始再长出新芽;有些植株的新芽呈红色,有些则为嫩绿色,比较特别的地方是,其叶脉直到叶片转绿,一直保持红色,且叶片形状颇似木瓜外形,常被解说者戏称为「木瓜牛奶」。
牛乳榕的新叶长成後,随即长出榕果,这些榕果其实是它的花序,是由花托膨胀而成,真正的小花隐藏其内,故称「隐头花序」,此为榕属植物的特徵。
榕属植物另外还有一项很重要的特徵──乳汁,有些植物乳汁可作为橡胶原料,如橡胶树;有些乳汁则无用,牛乳榕便属此类。由於果实内含白色乳汁,如同牛奶,故得其名。此外,果实形状好似牛的乳房,所以又有「牛乳房」之名,加上榕果可食用又可入药,亦被称为「天仙果」。不过,虽说其入药後具有行气止痛、袪风化显、助裨运化等功效,却非单单一味即可医治,所以还是让医生来使用,较为正确。
普遍生长於台湾低海拔地区的牛乳榕,取得容易,民间亦广泛使用,不但根、茎、叶及果实均可入药;嫩叶煮熟,可当野菜食用;茎皮可提取纤维,以供造纸;叶、花、果实亦是许多蛾类幼虫、榕果小蜂等昆虫、弥猴、松鼠等小型哺乳动物及鸟类之重要食物来源。
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