时序进入小满，当梅雨使我们寸步难行的同时，雨水也正滋养了大地，让夏季的水库饱满充盈。理所当然的雨水、阳光和空气，也正孕育了每一天支持着我们的食物。

一日三餐或少量多餐，我们每天被「饮食」这一件事围绕着，因为，再简朴的生活，都少不了餐食，不过，我们每一天花多少注意力在吃进去的食物呢？

无论是高级餐厅、咖啡店、自助餐或小吃店，放眼望去，人们一边滑手机一边进食，聚餐的人在谈天中不自觉的咀嚼着，还有人乾脆打开笔电，右手操作滑鼠、左手把食物塞进嘴里，没能来得及看清自己吃进去的是什麽，也没能细细品味每一道菜的风味，食物便从餐盘消失在嘴里。或许，我们与食物互动最多的时间，是刚上菜时的拍照，以及点餐时在彩色menu前的抉择。

食物从哪里来？从我们最常吃食的米饭来看，它的前身是水稻，农夫在种稻之前，要先评估自己的农地适合什麽样的品种，接着划出一块小小的区域种植稻种、培育秧苗。为了让秧苗生长顺利，插秧前的水田会先打入天然的肥料，农夫们才会开始将秧苗整齐的插入田中。

秧苗生长的过程中，依环境或生长状况，要时常除草或施肥，这时候经验很关键，在细心照顾四到五个月之後，稻子总算开花结穗，从欢喜收割到真正成为食用米，还得把潮湿的稻谷烘乾，完成碾米。

农夫、土地、日照与雨水灌溉，还有精米的包装、运输、烹调，我们吃进去的米饭，是上百个日子的酝酿。每一颗洁白饱满的米粒，都是在大自然的支持下，俱足了好多人的努力才能成就的，无一例外。

打开饭锅，阵阵米香中有着我们从未踏上过的土地，未曾见过的农民，有着总是理所当然的、时刻伴着我们的阳光、空气、水，有着运输业者的汗水，也有着温馨烹调的店家或家人。

这每一口的米饭，滋养了自己，让身体充满活力，让我们有了面对明天的体力，即使昨日的挫折使今天沮丧，但是，当我们放下手机、放下工作琐事、不思不想地充分感受这每一口吃进去的菜肴，闭上双眼，感受自己仍然在众人与地球母亲的支持之下，有了成长茁壮的可能性，然後，又能够开始对明天充满期待，对世界怀抱着感恩之情。

「谁知盘中餐，粒粒皆辛苦」诗人李绅在仍以农立国的唐代，以笔墨挥洒了自己的情怀，那些生活中短暂的用餐时光，日复一日的餐食小事，却是农忙者的心血与生命。

回到步调快速的现代社会，或许连「慢食」都是一种奢侈，如果能提醒自己，在一日三餐的时光里，放下所有的思绪干扰，透过食物与万物连结，就算只有十分钟，我们也能在这十分钟里，放下自身的执着，模糊了自己与他人的界线。

心道法师常提醒我们「多元共生、相互依存」，今天，就从一餐饭开始，唤醒自己的觉性，练习跟食物对话，用更广阔的视野，看见食物时如何串起了生命，以及地球孕育众生的深刻之爱，那麽，我们便能由此生起智慧，我们也真正成为了地球母亲的孩子，成为滋养众生万物的一份子。