这个世界上，有很多人在饿肚子，也有很多人在浪费食物，而在印度，有一位有创意的爱心女老板，在这两个极端之间建起一座小小的桥梁，牵动起一股善的循环——这就是「最温暖的冰箱」的故事。

这是一个真实故事。

Pappadavada，是印度万千家餐馆之一，它的特别之处在於︰这家餐馆门外放置了一台冰箱，任何人都可以从这个冰箱里拿走食物；在这个城市里，任何一个饥肠辘辘、需要食物的人，都不至於饿太久肚子。

这是怎麽回事呢？

Minu Pauline是Pappadavada餐馆的年轻女老板，有一天晚上，她看见一个女流浪汉在她餐馆门口的垃圾桶里翻找食物……

这一幕让Pauline深有感触。

和世界上许许多多的餐馆一样，Pappadavada每天也有很多剩菜倒掉。Pauline心想，为什麽不把这些被浪费的食物转给需要的人？

地球上的粮食足够喂饱所有人——如果没有浪费的话。

很快地，她在餐馆门口安置了一台冰箱，把餐馆每天的剩菜整理、打包好，放进冰箱里，供所有经过而需要的人自由拿取——全年无休，每天24小时，这台冰箱都在那里。

有人问她︰「为什麽要专门用一台冰箱装这些剩余的食物？其实用篮子或箱子装就可以了啊！」Pauline的回答是：「很简单——为了确保食物新鲜。」

从这一点更令人赞佩这位年轻有型的女老板︰她不但善良、慷慨、有创意，而且非常体贴，懂得尊重他人。

这台「最暖的冰箱」感染了许多人，也有其他人往冰箱里放食物，Pauline会提醒大家，必须标注投放食物的日期，以避免出现腐坏、不新鲜的食物——虽然是剩余的食物，但仍是新鲜、可口、健康的——这是她的坚持。

也有些人被这台「最暖的冰箱」感动了，想加入这个温暖的行动中，特地去买来食物放进冰箱里，没想到Pauline对此表示反对，「设立这台冰箱的原意是为了避免浪费，而不是鼓励大家去做更多的消费。」她像个传教士，不断宣扬一个质朴的观念：「不要浪费资源，不要浪费食物」——知福，惜福，才有福。她认为︰「是的，你有钱是你自己的，但资源是属於整体社会的。当你浪费钱的时候，你觉得浪费的是你自己的钱，和别人无关，这并不正确——其实你也在浪费整体社会的资源。」

看了这个故事，您是否也觉得心里暖暖的？环保，也该从不浪费食物做起。

根据统计，台湾一年浪费275万公吨食物，平均每个人丢弃120公斤，足以提供26万低收入户每户人家吃20年！

「吃多少，拿多少／买多少」，「买快到期的食物」，「不浪费」……只要每个人发挥一份力量，尽到自己身为地球公民一份子的责任，就可以让世界更美好。