七月二十一日，基础断食禅三的第一天，早上十点钟，榨汁组的法工们就已经将中午要榨的食材全都清洗完毕，等待自然沥乾，工作台上早己就定位的七台榨汁机，法工们也在前一晚都先一一拆卸清洗过。

断食禅修学员们所饮用的天地精华有机蔬菜汁，由阿日师姐依据当季食蔬来调配菜单，今日食材与比例为红萝卜(60%)、小白菜(10%)、高丽菜(10%)、青江菜(10%)、小黄瓜(10%)、柠檬(5颗)、冷榨橄榄油(1匙)。

榨一杯蔬菜汁的流程步骤不难想像，但要在半个小时内榨出35,000CC，提供给70位学员饮用，除了要确保新鲜度之外，还要掌控分量比例，事前的准备工作与过程中的协力配合，靠的完全是法工们的爱心与愿力。

其中，最耗时又费工的，要属清洗食材，除了红萝卜可以预先清洗两餐的份量，其余叶菜类都留在要榨之前的两小时内清洗。产地直送山上的红萝卜都还被土包覆着，不如一般菜市场看到的乾净，所以清洗红萝卜的程序较为繁复，要先用竹筷把卡在蒂头周围的土剔掉，仔细刷洗，过两道清水，再浸泡能量水，切半，不削皮，而叶菜类的洗法同样也是过两道清水後浸泡能量水，再捞起沥乾。

洗好的食材放在对应的榨汁机旁，禅法工来通报精确的学员人数，表定十二点饮用，法工们准时十一点半一人一机开始榨。其中，今年已经78岁的桂子阿嬷，负责综合调配成品，大家将各自装满榨汁的容器传给桂子阿嬷，她必须记得不锈钢盆里已经倒进哪几味，还差哪几味，边搅拌，加入柠檬汁和橄榄油，完成後再倒进壶里，供法工来取。

而70岁的美蓉师姐，从山上第一年举办断食禅修就服务到现在，法工们都称她大组长，今天她负责的是榨小黄瓜，除了要顾好自己的机器之外，还要掌握每次榨汁所要清洗及使用的食材数量以及榨汁公升数。现在，拥有水电专业的同修师兄也跟她一起在榨汁组服务，榨汁机的保养维修若是出问题也多半能帮忙解决，就连孙子也会来山上当志工，她谦称自己不喜欢动脑，最爱洗菜、挑菜，在榨汁组做得非常开心，也将自己的经验传承给新进法工。这时，法工来通报，由於法师还在宣导讲话，学员们还没开始饮用，美蓉师姐赶紧叫大家先暂停，以确保蔬菜汁的新鲜度。

直到所有学员都饮用完毕，榨汁组的法工们才算完成阶段性任务，紧接着将七台榨汁机一一拆卸清洗、晾乾，等下一餐要榨之前再重新组装，把早上洗好剩下的食材放进冰箱，约定下一餐榨汁的集合时间，才各自解散用餐去。

最後一位离开的，是榨汁组的总召游淑芬师姐，她12年前与恒传师结缘，接触禅修，从外商公司退休之後，现在拥有自己的事业，但是只要有时间，就会回山帮忙，在榨汁组负责召集法工，以及开办榨汁培训课程，内容包括工具的组装实作、食材的分类与清洗、天地精华蔬菜汁的学理、还能一嚐满满能量的有机蔬菜汁，有兴趣担任榨汁组法工的朋友，欢迎报名参加8/4~8/5培训课。

断食能使五官的功能灵敏、身体轻爽，有助於禅观修持；天地精华蔬菜汁的食材能量丰富，再透过法工发心的愿力奉献来萃取、护卫禅关，让禅修者契悟真性，护关者也受益法喜。