贡寮「狸老板」和水梯田保育
图:数位岛屿‧张家维 编辑:刘湘吟
2017/7/12
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您去过新北市贡寮吗?那里有风景如画的心灵圣地——灵鹫山无生道场和殊胜庄严的圣山寺,除此之外,贡寮最为人所知的,除了每年夏天福隆海边的海洋音乐节和沙雕艺术季,还有核四发电厂。心灵圣地、艺术自然和核四厂同时存在於这个滨海的美丽地区,这就是奇异的贡寮。
鲜少人知道,在贡寮桃源谷山区,还有一片绿意盎然的水梯田,默默守护着这方土地的自然生态和水资源;说到照护这方水梯田的单位,除了林务局,还有「人禾环境伦理发展基金会」、「和禾生产班」及「狸和禾小谷仓」,林纹翠是「狸和禾小谷仓」负责人,她见证了守护水梯田的动人故事。
贡寮地属雪山山脉,除了少数河谷平原,大多是丘陵地,过去先人就将水源充足的丘陵地开发为水梯田,种植稻米、繁衍生息,过去这里漫山遍野都是水梯田,而随着时代变迁,在传统务农已无法维持一家人生计後,这里的人口渐渐外移,最後只剩下大约十户农家还守着祖先留下来的水梯田。
林纹翠并不是土生土长的贡寮人,台大农艺系毕业的她,从1994年起迁居贡寮,在贡寮当老师,一待就是二十多年;闲时她常去田边赏乌、观察自然,渐渐地和在田里劳务的老人家们熟了起来,虽然对「别人在工作,自己却游手好闲」感到有点不好意思,但仍然享受着「如桃花源般美好」的自然环境。
直到2010年东北角区段徵收开发案爆发,她感觉到「生活一下子从天堂掉入了地狱」,为了不让美好消逝,为了想保住这片桃花源,2011年她决定和「人禾环境伦理发展基金会」共同参与林务局的贡寮水梯田保育计画,「如果想保护她,就必须设法让了解她价值的人一起守护。」
为了求快、求产量,贡寮水梯田仅存的农户也都采用惯行农法,虽然用药量较少,但林纹翠认为水梯田要永续经营,就必须采行有机农业。刚开始她说服了五家农户加入水梯田保育计画,从此,彷佛展开了一段「奇异旅程」︰「水梯田里丰富的生态令我们惊艳!传统的农耕方式如牛耕、自己育秧、手插秧、手割稻、挲草、赶虫……每一个细节都让我们深深着迷。」在只有田螺、没有福寿螺的田里,水生植物总是和农作物一样繁茂。它们在田里生长、开花、结果,并留下来年的种子;终年蓄水的水梯田,提供了水生昆虫和其他小动物稳定的水域栖地︰蜻蜓、黄鳝、泥鳅、柴棺龟、食蟹獴……虫多了,蜘蛛也多了,牠们是虫害控制的好帮手。抱着学习的态度迎接不断的惊喜,农艺系毕业的她,在大学毕业二十年後意外地拥抱农业,对她的人生是一个意义重大的大翻转。
几年下来,参与水梯田保育计画的农户增加为十户,耕地面积也增加到六公顷左右。合作的农户组成了「和禾生产班」, 2013年「狸和禾小谷仓」成立,除了协助生产班农户处理田间各种大小事,还负责销售和禾生产班所生产的「和禾米」及其他农产品,也是对外的联系平台。水梯田里灵巧可爱的食蟹獴,看起来像是披着蓑衣的狸,所以又被称为「棕蓑狸」,牠是「狸和禾小谷仓」的吉祥物,小谷仓负责人林纹翠也因此有了一个外号叫「狸老板」。
贡寮水梯田保育的故事还在继续,关於传统农业的价值,有机农业对於人、所有动植物和地球的益处和重要性,以及关於土地丰富而多元的各种想像及可能……这些,值得所有人共同去探索。
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